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Heerby's Lifestyle Blog

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Fleisch-Gerichte

Risotto a la Italia nach Heerbys Art

Posted on 11. Februar 202011. Februar 2020 by Herbert Zeeb

Risotto schnell und einfach Zubereitung Pouletfile, Zwiebeln und Knoblauch kleinschneiden und im Olivenöl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen. Nicht auf höchster Stufe anbraten, darauf Continue Reading

Posted In Einfach & Schnell, Fleisch-Gerichte

Peperoni-Rhabarbersalsa als Beilage zu Koteletts

Posted on 11. Februar 202011. Februar 2020 by Herbert Zeeb

Pikante Rhabarbersalsa die zu vielen Fleischgerichten passt Wer kann sich das vorstellen: Eine pikante Rhabarbersalsa die zu vielen Fleischgerichten passt. Man kennt ja hauptsächlich nur den Rhabarberkuchen oder Continue Reading

Posted In Einfach & Schnell, Fleisch-Gerichte

Tessiner Braten

Posted on 10. Februar 202010. Februar 2020 by Herbert Zeeb

Tessinerbraten mit Kartoffelstock und Gemüse Zubereitung Fleisch mit Salz, Pfeffer und zerdrückter Knoblauchzehe gut einreiben, mit Speck umwickeln und binden. Wer sich diese Mühe sparen Continue Reading

Posted In Fleisch-Gerichte

Lammrack mit Tomatenkartoffeln im Backofen

Posted on 9. Februar 20209. Februar 2020 by Herbert Zeeb

Lammfleisch stammt von Tieren, die maximal 14 Monate alt sind und ein Schlachtgewicht zwischen 18 und 20 Kilo haben. Das an Ostern bevorzugte Milchlamm ist Continue Reading

Posted In Fleisch-Gerichte

Gulasch

Posted on 9. Februar 20209. Februar 2020 by Herbert Zeeb

Rezept aus Grossmutters Kochbuch 1911 Gulasch  ist ein Ragout ungarischen Ursprungs. Was in allen anderen Ländern „Gulasch“, „Gulyas“ oder „goulash“ heißt, ist jedoch in Ungarn das Pörkölt bzw. Paprikás  Nur in Continue Reading

Posted In Fleisch-Gerichte, Grossmutters-Kochbuch 1911

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